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望都县市场监督管理局告知书 [复制链接]

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根据新型肺炎疫情防控工作要求,各相关单位要严格遵守以下规定:

一、食品流通环节:各超市、市场经营者要落实主体责任,禁止经营活禽和野生动物及其制品。严格遵守进货查验记录和采购索证索票等制度,要求购入、销售的畜禽肉符合食品安全标准和国家动物检疫有关规定;严禁采购和销售病死、*死或者死因不明的禽、畜、兽等动物肉类及其制品;严禁采购和经营未按规定进行检疫或者不符合食品安全标准的畜禽肉制品。经营者须对畜禽类经营场所及设备、设施进行清洗、消*,对废弃物和物理性原因致死的禽类集中收集并进行无害化处理。

二、食品生产环节:要严格落实食品安全主体责任和疫病防控责任,依法履行进货查验和记录义务,加强对采购畜禽类产品的管控和溯源管理,确保购进的生猪、鸡类产品来自定点屠宰厂(场),一律不得采购和使用来源不明、不具备检疫合格证明的畜禽,确保进入生产经营环节的畜禽产品原料%合格无疫病,切实防范原料带入性风险。禁止采购使用来历不明和没有任何手续的畜禽产品原料。

三、餐饮环节:各餐饮企业要严格落实餐饮服务食品安全操作规范要求,生熟食品管理操作上要分开加工制作,餐馆内的生食区域和熟食区域要相对分开;严格落实索证索票、进货查验制度,严禁采购非定点屠宰场的畜禽肉类,采购畜禽肉类查验动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明,禁止采购、宰杀、加工制作野生动物;对企业员工进行每日晨检建档;严格落实餐饮具清洗消*制度;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于60℃。

四、医疗器械、药品环节:禁止非法渠道购销药械;禁止非药品冒充药品;处方类抗病*、抗生素药品须凭医师处方销售;禁止销售无注册证、无中文标示医疗器械;禁止未经备案、许可销售医疗器械;禁止非医疗器械冒充医疗器械。

五、价格环节:禁止相互串通集体涨价;通过营造恐慌、发布不实信息等手段人为造成供不应求的假象或现象从而过高上涨价格、牟取暴利等违法违规行为。

六、广告环节:不得发布非药械冒充药械的广告,或非器械含有疾病治疗或预防内容的广告;涉及“新型冠状病*感染肺炎疫情预防、治疗、治愈、偏方”等内容的药品、医疗器械广告;买卖野生动物制品及其捕获工具的广告。

请广大群众和社会各界对以上行为予以监督,若发现以上违法行为请拨打“”举报电话进行投诉举报,我局将依法严肃处理。

望都县市场监督管理局

年1月24日

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